Azienda Agricola Bonezzi La storia della nostra azienda risale al lontano 1841, quando il Conte Bentivoglio offrì ai nostri quadrisavoli il lavoro di guardia campestre nel fondo boschivo, che secoli prima era stato il letto del fiume Panaro. Con gli anni la zona viene pian piano bonificata e, con l'aiuto della numerosa fa [...]
Azienda Vinicola Fiorini Ai piedi dell'Appennino modenese, sulle colline che furono terra di Matilde, ricche di storia e di tradizione, dove la schietta ospitalità emiliana ha fatto dell'arte del buon mangiare e del buon bere il suo punto di eccellenza, cresce e si coltiva la vite antica di Sorbara e Grasparossa. Dal 1919 [...]
Cantina VentiVenti - Il Borghetto Cantina VentiVenti - Nuova Espressione del vino Emiliano
Caffè Molinari Nasce nel 1804 a Modena la ditta commerciale "Giuseppe Molinari" che si sviluppa subito con successo nel settore alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia con il nome di "Ditta Fratelli Molinari". In questo periodo inizia ad assumere inoltre prestigio l'aceto balsamico Molina [...]
GENERAL DOSING SRL General Dosing srl produce sistemi di dosaggio, miscelazione, trasporto pneumatico per materiali e ingredienti in polvere ,oltre ad aspiratori e svuota big bag. Siamo presenti nel settore enologico e nelle cantine da molti anni con le ns. macchine ed accessori, le ns. macchine e sistemi di dosaggio [...]
Aceto Modena Siamo alle porte di Modena, a poca distanza dal nuovo Autodromo che ben rappresenta questa terra, conosciuta come Motor Valley. Immersa nel verde della campagna modenese si staglia una costruzione che assomiglia a una scultura, dall'impatto fortemente simbolico legato all'ambiente e nello stesso [...]
Acetaia Tradizionale Filippi L’Acetaia Filippi conserva, nel cuore di Modena, tutto il fascino e la seduzione di riti antichissimi e di una tradizione vecchia di secoli. Dall’esclusivo uso familiare di un tempo, oggi si è esteso questo delizioso piacere a chi desidera gustare l’ineguagliabile sapore del migliore Aceto B [...]
Acetaia di Giorgio La piccola e preziosa Acetaia di Giorgio trova la sua giusta dimora sotto il magico tetto della vecchia residenza (1870) dei 14 fratelli e sorelle Barbieri, a pochi chilometri dal centro storico. La tradizione dell’Acetaia nella nostra famiglia era ed è un “modus vivendi” che come un gene si [...]
Ferrari Erio Erio Ferrari, fondatore dell'azienda, inizia nel 1958 l'attività di macellazione e trasformazione delle carni suine. Da buon artigiano sceglie le carni migliori, segue di persona le varie fasi della lavorazione, utilizza le ricette della più consolidata tradizione emiliana. Nascono così zampon [...]
BP Balugani Prosciutti L’azienda Balugani Prosciutti Srl si occupa di lavorazione e commercio di prosciutti crudi dal 1990. La fase della stagionatura avviene nello stabilimento di Felino, in provincia di Parma, mentre la fase di disossatura e confezionamento nel moderno stabilimento di Montale Rangone, in provincia di [...]
